La calidad organoléptica de un buen aderezo, viene determinado por la profesionalidad de un Maestro Cocedor y también, por la rigurosidad de los operarios en la limpieza de los fermentadores y demás equipos que operan en una Empresa de Aderezo. Química Masul colaborará en la búsqueda de de un plan de limpieza e higiene adaptado a las necesidades de cada empresa. Nuestros técnicos pueden asesorarles de forma personalizada para conseguir las soluciones más adecuadas.
En el sector agroalimentario, damos especial importancia, a la limpieza de sus instalaciones: somos muy cuidadosos en la limpieza y desinfección de sus fermentadores (prevenir la aparición de alambrado y vejigas), de sus instalaciones y tuberías que causan malos olores. Si gestionamos bien estos parámetros, mejoraremos el valor de la calidad del producto final.
