La higiene es un aspecto fundamental en la industria alimentaria, no solo para prevenir la contaminación de los alimentos, sino también para garantizar su calidad. Es de suma importancia para maximizar la eficiencia, minimizar costos y alcanzar los más altos estándares de calidad.
Antes de comenzar con la limpieza debes tener en cuenta que mantener limpia tu almazara debe ser una rutina habitual. Sin embargo, es necesario realizar una limpieza en profundidad periódicamente, donde entran en juego diversos factores como la mano de obra, la electricidad, la espuma, el agua…
Con los siguientes tips para mantener limpia tu almazara podrás dominar todos los parámetros que influyen en los procesos de producción.
Opta por un sistema de limpieza automatizada
Si limpias tu almazara manualmente invertirás más tiempo, una gran cantidad de mano de obra y una mayor inversión.
Por el contrario, si mecanizas este proceso ahorrarás tiempo y dinero obteniendo una eficiencia en los resultados infinitamente mayor al sistema manual.
Utiliza productos específicos
Emplea detergentes y materiales diseñados específicamente para la limpieza de almazara. Esto es fundamental ya que los detergentes no especializados pueden contener una serie de químicos que son agresivos y podrían contaminar el aceite en las diferentes máquinas.
Cuenta con profesionales para una limpieza profunda
Los profesionales de limpieza en almazaras cuentan con máquinas portátiles y de espuma que garantizan un ahorro significativo en tiempo de mano de obra. Además, esta tecnología permite un considerable ahorro de detergente y agua, reduciendo así los costos operativos y minimizando los vertidos.
Por otro lado, los equipos de limpieza cuentan con dosificadores aportando eficiencia y la sostenibilidad. Esta máquina permite reducir el consumo de detergente y agua, lo que se traduce en menores costos operativos y una huella ambiental con menos vertidos.
Todo esto se traduce en un entorno más seguro para tus empleados, promoviendo una mayor seguridad y bienestar en el lugar de trabajo.
Elige el detergente adecuado
Elegir el detergente adecuado es crucial para una limpieza efectiva en una almazara. Antes de iniciar el proceso de limpieza, es fundamental evaluar varios factores.
- Identificar el tipo de suciedad: En primer lugar, es importante identificar el tipo de suciedad que se va a eliminar. Esto se debe a que hay detergentes que están formulados para abordar distintos tipos de contaminantes, como aceites, grasas, residuos orgánicos o minerales.
- Considerar el tipo de superficie: En segundo lugar, es importante valorar qué tipo de superficie se va a limpiar, ya que ciertos detergentes pueden ser más adecuados para materiales específicos. También se debe tener en cuenta el método de limpieza que se empleará ya que algunos detergentes están diseñados para funcionar mejor con ciertos métodos.
Al seleccionar el detergente adecuado se puede optimizar la eficacia de la limpieza y garantizar resultados sin dañar la calidad del producto final.
Con estos tips para mantener limpia tu almazara, podrás disfrutar de un lugar limpio y seguro con una mayor calidad en tu aceite.
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